Utforska våra erbjudanden

Upptäck Vildmust - en flaskjäst must med djup smakprofil, utan alkohol. Jag guidar dig genom grundpelarna i dryckens sensorik, metod och principer, samt häller upp flera varianter med passande hantverksost. Varianter (exempel): Vinnaren i Cider SM Modellen som serveras på Daniel Berlins VYN Gul Gravenstein Forse Cidergårds Vildmust ... Varmt välkommen! Diego Ciderbonde på Östersken www.ostersken.se @ostersken

Från 0 kr

Ciderprovning och rundtur

Antal: Minst 4 och max 16 personer

Från 500 kr

Provning - alkoholfri cider

2024 vann Östersken Guld i kategorin Söt Cider med den alkoholfria cidern Vildmust. Hör storyn och teorin bakom, samt prova flera sorter som förtrollat kända gastronomer i flera år.

Från 250 kr

Provning - torr cider

Vi provar 3 olika sorter av gårdens torra, lagrade cider. Efter en lättare variant provar vi en sort med en del kropp och karaktär, och avrundar med en tuffare sort m.a.p. beska, syra och tanniner. Österskens Torra cider kommer förmodligen ändra din syn på cider och dryckens bredd och potential. Vi är i det småskaliga cideriet där hantverket sker. Press, metod och jäskärl finns omkring oss och jag visar gärna för de intresserade.

Från 250 kr

Jeep

Rundtur i en vintage Land Rover som troget når varje del av fastigheten, även i regn och rusk.

Från 250 kr

Traktorsläp

Glid in på kuddar mellan 100-åriga, knotiga äppelträd… Den gamla (nu ekologiska) odlingen är som en stor trädgård med fina träd och växtlighet. När du åker släpet kan du snudda vid träden och vi kommer in nästan överallt med den lilla traktorns fina svängradie. Låt dig förbluffas av fågellivet och håligheterna... Vid blomning första halvan av maj är det ju extra vackert, och när äpplena mognar kan du plocka och smaka direkt från släpet.

Från 250 kr

Ost med cider

En vinnar-kombination: God ost med gårdens cider - märk hur syran skär igenom ostens fett och lagrade karaktär... Upptäck bryggan i stallighet och beska mellan osten och cidern... Tre ostar matchade till tre cidersorter från provningen (även alkoholfritt alternativ funkar bra med ostar).

Från 250 kr

Hyr rum

Övernattning i stora huset: Det finns fler rum med delat badrum. De flesta har en fantastisk havsutsikt. Självklart kan man använda stora köket och allrummet. Det kan bli intressanta konversationer med andra gäster eller värden, eller så sjunker man ner i fåtöljen och njuter av god dryck och en bok. Husets terrasser är perfekta för frukost och andra måltider, när vädret är fint. Lite som ett vandrarhem, fast bättre.

Från 800 kr

Dagsbesök - paket

Ciderprovning. Rundtur och samkväm vid brasan eller grillplatsen. 3-4 h (Även som alkoholfri och barnvänlig)

Från 3 750 kr

Kök och Allrum

Kök och stort, mysigt allrum med matrum och soffor (och havsutsikt), för middagar, mottagningar och häng. Laga mat själv eller beställ catering. Lagom till en grupp på upp till 12 personer.

Från 2 500 kr

Grillplats

Grilla på en äng med utsikt över Hanöbukten. Mys eller brännboll? Ni bestämmer.

Från 250 kr

Kurs / intro till cider

Lär dig mer om allt från träd till bubbla. Tekniker, stilar, historia, odling, etc. Passar bra till en provning, och då blir urvalet av cidrar bredare för att få in fler tydliga tecken på metoder. Med en rundtur får du dessutom perspektivet på odling också.

Från 250 kr

Paket: B&B och restaurang

Ciderprovning. Skjuts till restaurang och tillbaka. Samkväm vid brasan eller grillplatsen. Övernattning. Frukost. Rundtur. Fråga om pris!

Från 0 kr

Tur till Dryckesdestinationer

Rundtur till dryckeshantverkare på Österlen - vingårdar, musterier, ciderier... Jag anordnar. Andra besöksmål möjliga. Fråga!

Från 5 000 kr

Köp ett presentkortGe någon du bryr dig om en upplevelse de aldrig kommer att glömma.

När du ger ett presentkort låter du mottagaren välja sin egen upplevelse.Du väljer själv beloppet på presentkortet och har också möjlighet att lägga till en personlig hälsning till mottagaren. Du får presentkortet via e-post.

Boka ett privat eventSka du hålla ett privat event?

Vi håller även privata tillställningar för större sällskap, som företagsevent. Skicka oss en förfrågan här så återkommer vi till dig så snart som möjligt.

Om Östersken

En gård att smaka och uppleva

Östersken erbjuder upplevelser med framstående dryck i centrum, där råvaran, naturen och havsutsikten är med under hela besöket. Kvalité och äkthet är grundpelare här, och dessutom älskar jag att inspirera mina gäster.
Varmt välkomna!

Diego
Ciderbonde på Östersken